Minggu, 18 Mei 2014
Jualan juga di bukalapak.com
Kamis, 15 Mei 2014
Keripik Jamur Tiram Kang One
Desain kemasan keripik jamur kang one yang baru.
Kemasan 80 gram, harga Rp.10.000,-
Mau jadi reseller atau dropshiper ??? Boleh...
Hubungi 08567020137 atau add pin bbm 7550f5f3
Selasa, 01 April 2014
Follow ya..
Check out @jamur_kangone's Tweet: https://twitter.com/jamur_kangone/status/451203561825656833
Senin, 31 Maret 2014
Keripik Jamur Tiram
Keripik jamur tiram "Kang One" dengan 5 varian rasa, orignal-tanpa MSG, balado-pedas, pedas, barbeque dan keju.
Tanpa bahan pengawet !!!
Kini sudah mendapat izin dinkes kab. Purbalingga.
Selasa, 11 Februari 2014
Selasa, 02 April 2013
Serangan Tikus !!!
Tikus adalah salah satu hama yang menyerang baglog jamur. Mereka makan bibit jamur yang telah ditanam di dalam baglog. Biasanya mereka merobek tutup koran pada baglog atau melubangi plastik baglog.
Hama ini sangat menjengkelkan, karna baglog baru ditanam, besok paginya sudah habis bibit jamurnya dimakan tikus, alhasil gagallah inok kemarin..huuhh..
Diposting yang sebelumnya memang ada cara untuk menghindari serangan tikus,yaitu pake bibit jamur yang medianya bukan dari biji-bijian, tapi pada umumnya, yang banyak ditemui adalah dari biji-bijian seperti jagung dan padi.
Saya mencoba menggunakan beberapa jenis racun tikus seperti temix dan pospit..hasilnya lumayan,tapi beberapa hari kemudian,tikus datang lagi.
Malam ini, saya mencoba pake pospit lagi, besok lihat hasilnya..
Ada teman-teman yang mau berbagi pengalaman tentang pembasmian tikus? yuk share..
Jumat, 11 Januari 2013
BOLA - BOLA JAMUR
Ini dia bahan bakunya :
- jamur tiram 2 ons
- tepung panir
- bread crumb/ tepung roti
- telur ayam 1 butir
- tepung terigu
- 1 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- penyedap rasa - bila diperlukan
- garam sesuai selera
- merica sesuai selera
- jamur tiram dikukus selama 10-15 menit, kemudian digiling atau diblender.
- peras jamur yang telah dihancurkan tadi agar tidak terlalu banyak air.
- haluskan bawang putih, bawang merah dan garam.
- campurkan tepung terigu,semua bumbu ke dalam jamur tiram yang telah dihaluskan tadi, aduk hingga merata.
- buat adonan tadi menjadi bentuk bola-bola atau seperti bakso, ukurannya terserah anda.
- celupkan pada telur yang telah dikocok, kemudian guling-gulingkan ke tepung panir.
- celupkan lagi ke dalam telur kocok tadi dan gulingkan lagi ke tepung roti atau bread crumb
- panaskan minyak dalam wajan, goreng bola-bola jamur hingga matang atau warna berubah menjadi kuning kecoklatan.
![]() | |
| Naahh...ini dia kalo dah mateng....!!! |
Enak tuh dimakan dengan saos sambel atau mayonnaise...atau kalo temen - temen bisa lebih kreatif bisa buat variasi rasa yang lain...Hmmm...jadi berpikir nih...buat outlet Bola - Bola Jamur dengan aneka rasa...'coz...yang paling umum outlet olahan jamur tiram kan baru jamur crispy...hehehe...Selamat mencoba kawan !!!
Senin, 06 Agustus 2012
Kerupuk Jamur Tiram
Produk organik. Enak, gurih dan sehat.
Tanpa bahan pengawet dan penyedap rasa.
Order via telp / sms : 08567020137 - wawan
Rabu, 25 Juli 2012
RAK BAGLOG DARI TALI RAFIA
Rak yang saya buat mengikuti ukuran rak bambu y sudah ada sebelumnya. Panjang rak 3 meter, tinggi tiang 2 meter. Ada 4 tiang yang saya gunakan untuk menyangga 1 btg bambu sepanjang 3 m tadi. ukur tali rafia sepanjang 4 m untuk kemudian di lipat sama panjang,sehingga panjangnya jadi 2 m. Untuk 1 baris susunan baglog di butuhkan 2 tali seperti ukuran tadi. Ikatkan sebagai gantungan baglog di bambu y panjang 3 m tadi, sehingga membentuk sebuah gantungan. Setiap 3-4 tumpukan baglog, ikat tali gantungan agar tali menjepit baglog. Mungkin dengan melihat gambar,akan lebih mudah dipahami.
![]() | |
| Rak Gantung dari Tali Rafia |
Untuk ukuran baglog 17 x 30 cm,dg ukuran rak 2 x 3 m, dapat menampung -/+ 230 baglog. biaya yang dibutuhkan juga lebih murah dari biaya pembuatan rak bambu,mengingat harga bambu di daerah saya mencapai Rp. 10.000/batang. Padahal untuk membuat rak dengan kapasitas yang sama bisa menghabiskan biaya sebesar Rp.30.000.
Kekurangan rak model ini adalah, penataan baglog yang lebih "ribet" dari rak biasa dan kesulitan jika akan mengambil baglog y ada di bagian tengah susunan. Tapi itu bisa diatasi dengan kesabaran dari petani..hehehe..
Saya ucapkan terima kasih kepada teman petani jamur dan grup PPJI atas berbagi ilmunya. Semoga tulisan ini juga bisa bermanfaat bagi teman - teman petani jamur. Selamat berkarya,tetap semangat dan semoga sukses !!
Rabu, 06 Juni 2012
"DIBUANG SAYANG"
| baglog terkontaminasi |
Banyak juga teman - teman petani yang bertanya, bisa ga sih kalo baglog yang gagal produksi dipake lagi, istilahnya daur ulang, walaupun sebenarnya kurang tepat juga sih..tapi memang kata "daur ulang" ini yang enak juga dipakai..hehehe...Beberapa teman juga ada yang sudah mencoba dan ternyata berhasil. karena saya juga penasaran, maka saya juga ikut mencoba. setelah melalui beberapa percobaan, akhirnya, saya bisa membuat baglog jamur tiram "daur ulang".
Sekedar share dengan teman - teman, yang saya lakukan untuk men-"daur ulang" baglog yang gagal adalah saya kembali menggunakan formula dedek, gips dan kapur sama seperti pada serbuk kayu yang masih baru, hanya saja tidak ditambah air lagi. Selanjutnya, prosesnya sama dengan pembuatan baglog seperti biasa. Tapi jangan lupa, faktor kualitas bibit, sterelisasi, inokulasi juga harus tetap diperhatikan
Pengalaman dari petani yang lain pasti juga berbeda dengan cara saya, mari kawan-kawan, kalo ada pengalaman bisa di share untuk memperkaya pengetahuan dalam usaha budidaya jamur tiram. Salam sukses.
Kamis, 03 November 2011
Kombinasi Budidaya Jamur Tiram dengan Jamur Kuping
| Jamur Kuping (Auricularia sp.) |
Minggu, 11 September 2011
Perawatan Baglog Jamur Tiram
- Menjaga suhu dan kelembaban kumbung agar selalu mendukung pertumbuhan jamur tiram yang optimal.
- Menjaga kebersihan Kumbung
- Menjaga serangan hama perusak.
- serangga seperti kecoa yang memakan tubuh buah jamur tiram. Cara mengatasinya adalah menjaga kebersihan kumbung, membuang baglog yang sudah tidak produktif karena baglog itu sering menjadi rumah bagi kecoa. Membasmi kecoa bisa dengan pestisida organik, saya tidak menyarankan dengan pestisida anorganik, karena berbahaya bagi manusia atau bisa juga kita secara rutin menata ulang baglog secara terjadwal, sehingga kecoa yang besembunyi diantara baglog dan rak bisa terlihat dan langsung dibunuh secara manual.
- Tikus juga merupakan hama bagi budidaya jamur tiram, namun tikus hanya menyerang baglog karena memakan biji jagung atau biji 0 bijian lainnya yang menjadi bibit jamur tiram. Solusinya ganti bibit jamur tiram dengan yang menggunakan serbuk gergaji, sehingga tikus tidak merusak baglog lagi.
- Ulat . Biasanya ulat dibawa oleh serangga dalam bentuk telur yang hinggap di baglog. Cara pembasmian jika memang masih belum terlalu banyak serangannya bisa dilakukan secara manual namun bila sudah terlalu banyak bisa dilakukan dengan penyemprotan pestisida organik dan membuang baglog yang sudah terserang dan menjadi tempat hidup ulat.
- Serangga yang terbang seperti lalat terkadang bisa juga membawa telur yang jika menetas dan menjadi larva dapat merusak jamur tiram dan baglog. Sebenarnya pencegahan bisa saja dilakukan dengan mencegah masuknya serangga ke dalam kumbung dengan cara menutup lubang ventilasi dengan kasa, namun terkadang ada saja serangga yang dapat masuk kedalam kumbung. pasang saja petrogenol untuk mengurangi serangan lalat buah, karena biasanya serangga yang menyebarkan larva yang merusak baglog dan jamur adalah lalat buah.
- Membersihkan baglog dan penataan ulang di rak
Kamis, 11 Agustus 2011
Kerupuk Jamur Tiram
Proses Penanaman - Inokulasi
- Kertas koran
- Ring/cincin. Ring dapat dibuat dari bambu atau pipa paralon diameter 2-2,5 in yang dipotong-potong
- Bibit jamur tiram
- lampu spirtus
- korek api
- alat penghancur bibit (biasanya dibuat dari jeruji bekas ban sepeda)
- karet gelang
- semprotan sparyer
| Potongan kertas koran, karet gelang dan ring/cincin |
| Spirtus dan sprayer |
- Ruangan tempat penanaman harus dalam keadaan bersih. sebelum penanaman sebaiknya ruangan tersebut disemprot dengan spirtus menggunakan sprayer. hal ini bertujuan untuk menyeterilkan ruangan tempat penanaman dari kontaminan.
- Tangan penanam harus disemprot juga dengan spritus sebelum melakukan penanaman agar steril.
- buka tutup kertas dan kapas pada botol bibit, bakar ujung botol diatas lampu spirtus selama kurang lebih 1 menit.
- Alat penghancur bibit dibakar di atas lampu spirtus sampai kurang lebih 3 menit. biarkan dingin kemudian gunakan untuk menghancurkan bibit yang ada di dalam botol.
- masukkan bibit pada baglog kurang lebih 5 buah, masukkan ring dan tutup dengan kertas koran dan karet. Pemasukkan bibit ke dalam baglog dilakukan secepat mungkin agar kontak dengan udara luar minimum sehingga dapat menghindari kontaminasi.
- Pada saat penanaman, usahakan bibit diletakkan dekat dengan lampu spirtus untuk menjaga tetap steril. setidaknya dapat mencegah kontaminan menempel pada ujung botol.
| Pemasangan Ring pada baglog |
| Tutup dengan kertas koran dan ikat dengan karet gelang |
- simpan baglog di ruang inkubasi selama kurang lebih 30 hari.
Minggu, 17 Juli 2011
PEMASARAN JAMUR TIRAM
- Bangun jaringan pemasaran yang baik.
- Jamur tiram harus berkualitas baik.
- Jaga kontinyuitas
- Brand
- Layani Komplain dengan baik


